Destilerija Kilchoman slavi 20 godina

Povodom dvadesete godišnjice u Fine stvari pristiglo je puno različitih vrsta Kilchoman viskija koje možete već sada pronaći na policama u našem dućanu ili putem web shopa.

Godina 2025. označava značajnu prekretnicu za škotsku destileriju Kilchoman, koja obilježava 20 godina postojanja. Osnovao ju je 2005. godine gosp. Anthony Wills i Kilchoman destilerije je postala poznata po svojoj predanosti tradicionalnoj proizvodnji viskija na otoku Islay. Tijekom ove obljetničke godine, destilerija planira niz posebnih izdanja i događanja kako bi proslavila ovaj jubilej.

Ekskluzivne boce Kilchomana u Finim stvarima

Za ljubitelje viskija u Hrvatskoj, trgovina Fine stvari nudi impresivan izbor Kilchoman boca, uključujući neka od najnovijih i najtraženijih izdanja:

• Loch Gorm 2024 Edition: ova edicija, po prvi put s oznakom starosti od 10 godina, dozrijevala je u Oloroso Sherry bačvama, donoseći složene arome tamnog voća, začina i morske tresetne dima
• 100% Islay 14. edicija (9 year old): ova edicija destilirana je iz berbi ječma iz 2013. i 2014. godine, a odležavala je najmanje 9 godina u kombinaciji bourbon i Oloroso Sherry bačvi. Aromatski profil uključuje dim logorske vatre, konzervirani limun i tropsku slatkoću. Na nepcu se osjete karamelizirani šećeri, vanilija, ananas i đumbir, uz zadimljene note. Završetak je uljast s bogatim sherry tonovima i dugotrajnim dimom.
• Sauternes Cask Matured 2024: Nakon šest godina pauze, Kilchoman je ponovno lansirao viski potpuno odležan u sauternes vinskim bačvama. Kombinacija svježih i ponovno korištenih bačvi iz 2018. godine daje ravnotežu maslačne slatkoće, kandiranog voća i cvjetnog dimljenog karaktera. Na nepcu dominiraju butterscotch, tropsko voće i integrirani dim.
• New Oak Single Cask Finish: ova iznimna single cask edicija destilirana je ručno na otoku Islay, koristeći lokalno rezani treset i tradicionalne metode bez hladne filtracije i bez dodanih boja. Nakon više od pet godina dozrijevanja u STR bačvi od crnog vina, viski je dodatno njegovan više od godinu dana u novoj karpatskoj hrastovoj bačvi, što mu daje bogat i slojevit karakter. Autentičan izraz Islay tradicije – od polja do boce.
• Port Cask Matured 2024.: ova limitirana edicija potpuno je sazrijevala u ruby port bačvama, kombinirajući dvije različite starosti, s najmlađom komponentom od 6 godina. Arome uključuju slojeve kuhanih crvenih bobica, smokava i slatkog BBQ umaka. Na nepcu se osjete džem od jagoda, dimljeno meso i kožnate note, uz bogat dim.

U sklopu proslave 20. obljetnice, Kilchoman planira niz posebnih izdanja s oznakama starosti, uključujući 13-godišnje i 18-godišnje viskije. Ova izdanja odražavaju predanost destilerije kvaliteti i tradiciji, nudeći ljubiteljima viskija priliku da iskuse dubinu i kompleksnost koju donosi dodatna zrelost. Za sve entuzijaste viskija, posebno one koji cijene autentičnost i tradiciju škotskog viskija, Kilchoman predstavlja neizostavan izbor. S obzirom na ograničene količine i ekskluzivnost nekih izdanja, preporučujemo da nas posjetite u Cankarevoj 5 ili putem web shopa naručite vaš najdraži Kilchoman viski.

Za sva pitanja i savjete, možete nas nazvati ili posjetiti.