Sayuri na japanskom znači “mali ljiljan” i ime je prikladno za ovaj mekani, cvjetni nigori. Naznake bijelog grožđa i elementi trešnjinog cvijeta besprijekorno se spajaju kako bi stvorili bujni, kremasti sake s ukusno glatkim završetkom.
Poslužuje se uz Začinjenu hranu i deserte, poput čokolade.
