Datum: 16. 11. 2024. 12:00
Pozivamo vas na jedinstvenu Mezcal degustaciju i druženje!
Mezcal Smoke and spirit – Agave Experience
Pridružite nam se u subotu, 16. studenog, od 12 do 15 sati u prostoru “Fine stvari”, gdje ćemo uroniti u bogati svijet mezcala – destilata s autentičnim okusima Meksika! Za samo 20 eura po osobi, imat ćete priliku kušati pet vrsta ovog iznimnog pića i doživjeti raznolikost aroma koje mezcal nudi.
Uživajte s nama u putovanju kroz svijet mezcala, a degustirat će se:
Što je mezcal?
Mezcal je tradicionalno meksičko piće proizvedeno od različitih vrsta agave, a posebno je cijenjen zbog svoje složenosti i specifične metode proizvodnje koja ga razlikuje od drugih destilata. Riječ “mezcal” dolazi od astečke riječi “mexcalli,” što znači “pečena agava.” Dok je tekila najpoznatiji član mezcal obitelji, mezcal je širi pojam i dolazi u mnogo varijanti, ovisno o regiji i vrsti agave.
Povijest i sadašnjost mezcala
Korijeni mezcala sežu daleko u povijest, još u doba prije dolaska Europljana u Meksiko, kada su se od agave pravili fermentirani napitci (Pulque).
S dolaskom kolonizatora i uvođenjem destilacije, mezcal je postao ono što danas poznajemo – piće koje predstavlja duh Meksika i njegove kulture. U novije vrijeme, mezcal je doživio renesansu, s porastom popularnosti u cijelom svijetu zbog svog bogatog okusa i ručne izrade, često u malim, obiteljskim destilerijama.
Zašto je mezcal sve popularniji?
Mezcal je jedinstven zbog svoje složene proizvodnje koja uključuje spor proces destilacije u glinenim ili bakrenim posudama, a mnogi ljubitelji pića cijene mezcal zbog “dimljenog” okusa dobivenog pečenjem agave na tradicionalan način. Ovaj intenzivan, prirodan proces stvara izuzetno bogat i slojevit okus koji privlači ljubitelje kvalitetnih, zanatskih proizvoda. Popularnost mezcala osobito raste u gradovima poput New Yorka, Los Angelesa, Londona, a sada i Zagreba, gdje se otvaraju barovi specijalizirani za ovaj jedinstveni destilat.
Rast interesa za Mezcale
Iako je Meksiko domovina mezcala, njegova popularnost raste u Americi i Europi, gdje je postao omiljeni sastojak u koktelima i savršeno piće za degustacije. Na degustaciji u Finim stvarima, imate priliku uroniti u ovu bogatu kulturu i saznati sve što vas zanima o o ovom meksičkom destilatu. Ovo nije klasičan oblik radionice s predavanjem, ovo je ležerno druženje gdje ćete uz razgovor I kušanje proširiti svoje znanje i o ovom piću.
Ovaj događaj, koji će se 16.11. od 12 do 15 sati održati na zagrebačkom Črnomercu (Cankareva 5), organiziran je i osmišljen kako bi pružio poseban doživljaj svim zaljubljenicima u mezcal te onima koji žele saznati baš sve o mezcalu.
Broj mjesta je ograničen, a ulaznice se mogu kupiti po cijeni od 20 eura na web shopu Finih stvari – www.finestvari.hr
Fine Stvari su selektori najfinijih svjetskih viskija, ginova, rumova i drugih finih pića koji su desetljeće svojega rada posvetili učenju, kušanju i pronalaženju proizvođača malih serija finih destilata. Osim toga, u svom prostoru na zagrebačkom Črnomercu organiziraju radionice (whisky, rum, mezcal), edukacije za profesionalce i organizirana privatna događanja za sve one koji na jednu večer žele uživati u finim stvarima.
