Shochu

Svi su čuli za japanske viskije; mnogi znaju da je njihova povijest novijeg datuma.
Međutim, malo je poznato da u Japanu, povijesno i tradicionalno japanski alkoholni napitci od ječma, pšenice, slatkog krumpira i riže postoje stoljećima.
Njihova izvanredna povijest, njihova otpornost, velika raznolikost njihovih profila čine ih jednom od najbolje čuvanih tajni Carstva.
Oni se zovu Shochu.